🍰 **Gâteau healthy sans gluten et sans sucre ajouté** 🍰

Ingrédients :

- 2 bananes écrasées

- 3 cuillères à soupe de yaourt entier (j’ai opté pour du yaourt de brebis)

- 1 oeuf  

- Une petite pincée de sel

- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

- 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine

- 1 sachet de poudre à lever sans gluten

- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

- 1 tablette de chocolat fondu avec un peu d’huile de coco

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez les bananes écrasées, le yaourt, le sel, l’oeuf, le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine, la levure et la fécule de maïs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d’huile de coco et versez-le dans la pâte.

4. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.

5. Enfournez pendant 45 minutes.

6. Laissez refroidir avant de déguster !

Savourez, c’est un délice sain et gourmand !